🥶 여름 입맛 되살리는 시원함! 봉피양 평양냉면 후기 🍜

🥶 여름 입맛 되살리는 시원함!
봉피양 평양냉면 후기 🍜

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올여름, 유난히 덥죠?

이럴 땐 기름진 음식보다 시원하고 깔끔한
한 그릇이 간절해집니다.

저는 평양냉면 덕후답게 더위가 절정일 때
봉피양 평양냉면을 찾아갔습니다.

📍 봉피양, 왜 특별할까?

평양냉면 하면 “싱겁다”, “심심하다”는 분들이 많은데
봉피양은 육향이 깊고 메밀향이 살아 있어
입문자도 부담 없이 즐길 수 있더라고요.

맑고 투명한 육수 속에 고소한 메밀 면발,
깔끔하게 정리된 고명이 눈을 먼저 사로잡습니다.

Tip: 첫 숟가락은 아무것도 넣지 말고
육수 그대로 맛보세요.
은은한 감칠맛이 입안을 꽉 채웁니다.

🍜 첫 한 입의 매력

육수
진하지만 느끼하지 않은 육향,
메밀의 고소함이 함께 올라옵니다.

면발
탱글하면서도 부드럽게 끊어져 먹기 편해요.

고명
얇게 썬 편육, 아삭한 절임채소가
함께 어우러져 식감이 좋습니다.

저는 처음엔 담백하게 먹다가 중간에
식초와 겨자를 살짝 넣어 변화를 줬습니다.
그 순간, 입안에서 맛이 터지듯 확 살아나더군요.

💡 이런 분들에게 추천!

무더위에 입맛이 떨어진 분
처음 평양냉면을 시도하는 분
육향과 메밀향이 조화로운 담백한 맛을 찾는 분

✍️ 총평

올여름 땀에 지친 몸과 마음 달래줄 한 그릇을 찾는다면
봉피양 평양냉면만한 선택이 없습니다.

첫 숟가락의 깊은 육향, 면발의 탄력, 고명의 조화까지…
왜 많은 사람들이 ‘평냉 입문은 봉피양부터’라고
하는지 알겠더군요.

📌 더위에 지친 날, 봉피양에서
시원하게 한 그릇 어떠세요?

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